Kabak Sandal

[bencede]

Kabak Sandal Tanımı İçin Malzemeler

• 5-6 adet kabak

Üzeri için;

• Yarım kg kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz,pulbiber,kimyon,nane,kekik
• 1 çay bardağı sıcak su

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Karabiber,tuz

Kabak Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymalı harç için ;İlk evvel tavaya yağ ekleyin ince kıyım soğanlarınızı kavurun.
2. ondan sonrasında biberleri ekleyin.
3. Ardından kıymayı ekleyip güzelce pişirdikten daha sonra domates,sarımsak,salça ve tuzu ekleyin.
4. Domatesler ölür üzere olduğundan baharatlarınızı ve sıcak suyunuzu ekleyin. 3 dk daha sonra altını kapatın.
5. Kabaklarımızı güzelce yıkadıktan daha sonra ikiye bölün ve içlerini bir kaşık yardımı ile oyun.
6. Kaynar suya ekleyip yaklaşık 8 dk kaynatın. (fazlaca kaynatmayın yoksa erir daha fırına vercez
   
   )
7. Fırın tepsimize kabaklarımızı dizip,kıymalı harcımızla içlerini dolduralım.
8. Beşamel sos için; tereyağımızı küçük derin bir kabımıza alıp eritelim un ile kavuralım.
9. daha sonra sütümüzü ekleyelim devamlı karıştıralım karabiber ve tuzumuzu da ekledikten daha sonra sosumuz hazır.
10. Kıymalı kabakların üzerine kaşık ile paylaştırın.
11. 200 derece alt-üst ayarlı fırınımızda üzeri yavaşça kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: yanına sumaklı soğan salatası epeyce yakışıyor benden demesi .

Kabak Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı