Kabak Tarator

[semaver]

Kabak Tarator Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 kilo kabak
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı un
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 kase yoğurt

Üzeri için:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4-5 adet kırılmış ceviz
• Kırmızı biber

Kabak Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabakları alacalı soyup rendeleyin.
2. Soğanı piyazlık doğrayın, geniş bir tavaya alıp üzerine sıvı yağ ek edin.
3. Pembeleşene kadar kavurun, kabakları ek edip yumuşayana kadar pişirin.
4. Un ve tuz ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
5. Son olarak rendelenmiş sarımsakları ekleyip ocağı kapatın.
6. Soğuyunca yoğurt ile karıştırın, servis tabağına alın.
7. Küçük bir tavada sıvı yağ ve cevizi kavurun kırmızı biber ekleyip bu karışımı servis tabağına aldığımız kabakların üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Kabak Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı