Kabak Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kg bal kabağı
- 3 su bardağı şeker
- Ceviz
- Dilerseniz tahin
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kabağımızı 2 parmak kalınlığında dilimleyip ortasından çekirdekleri ayıklayıp güzelce soyuyoruz.
- Dilimlenen kabakları pişireceğimiz tencereye diziyoruz ve üzerini kaplayacak biçimde şeker serpiyoruz.
- Kabağım küçük olduğu için 2 su bardağı şeker benim için kâfi oldu..
- Aceleniz yoksa bi gece dinlendirip suyunu salmasını bekleyebilirsiniz aceleniz var ise 2-3 saatte kâfi olacaktır
.. - Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan daha sonra kısık ateşte kapağı kapalı olacak biçimde yumuşayana kadar pişirin ortada çatalla denetim edebilirsiniz..
- Yumuşayan kabaklarımızı borcama diziyoruz soğuduktan daha sonra dilerseniz tahin ve cevizle, dilerseniz de yalnızca ceviz ile sunum yapabilirsiniz..
Birebir pişirme tekniğini fırında da deneyebilirsiniz şahane bi tat elde edeceksiniz..
Afiyet olsun ????..