Kabak Yemeği (hafifçe Yaz Yemeği) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- 1 kase yoğurt
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanlar piyazlık doğranır ve sıvı yağ konulmuş tencereye alınır. Biraz kavrulur. 1/2 yemek kaşığı salça eklenir.
- Üzerine yıkanmış ve doğranmış kabaklar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
- En son yıkanmış pirinç eklenir ve karıştırılır.
- Üzerine tuz karabiber eklenir ve 1 su bardağı su koyulur. Orta ateşte pişmeye bırakılır.
- Sarımsaklı naneli yoğurt ile servis edilir deneyenlere afiyet olsun ????