Kadayıf Dolgulu Baklava

[Leila]

Kadayıf Dolgulu Baklava Tanımı İçin Gereçler

Baklavayı Hazırlamak İçin

• 16 adet baklavalık yufka
• 400 gram kadayıf
• 500 gram margarin
• 1 çay bardağı çiçek yağı
• Çekilmiş ceviz

Üzeri İçin

• Fıstık

Şerbeti İçin

• 5 bardak su
• 3,5 bardak şeker
• Birkaç damla limon suyu

Kadayıf Dolgulu Baklava Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda şerbeti hazırlayalım ki soğumaya bırakalım su ve şekeri bir tencereye alıp 15 dakika kaynatıyoruz. Ocaktan indirmeden 5 dakika evvel limon suyunu da ekliyoruz ve hazır olan şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
2. 500 gram margarini eritip içerisine 1 çay bardağı çiçek yağını ekliyoruz. Kadayıfımıza bu karışımdan 3 kaşık ekleyip kadayıfı harmanlıyoruz.
3. sonrasındasında 1. yufkayı yağlayıp üzerine ikinci katı ekliyoruz onu da yağlayıp üzerine kadayıf ve cevizi koyup rulo formunda sarıyoruz ve tepsimize diziyoruz.
4. bu türlü 8 adet rulomuz olacak. Dizdiğimiz baklavaları kesip üzerine kalan yağ karışımının tümünü döküp baklavayı fırına veriyoruz.
5. 180 derece fırında 45 dakika pişirip (Siz fırınınıza bakılırsa derece ve pişme mühletini ayarlayabilirsiniz) fırından aldığımız üzere sıcak baklavaya soğuk şerbeti ekliyoruz.
6. Şerbeti çekince üzerini fıstıkla süslüyoruz. Afiyet olsun.