Kadınbudu Köfte

[bencede]

Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarın su bardağı pirinç
• 1 adet yumurta
• 10-15 kısım maydanoz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için

• Yumurta
• Yağ
• Un

Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Merhabalar evvela soğanlarımızı yemeklik doğrayalım ve tavamıza alıp kavurmaya başlayalım.
2. Sarımsaklarımızı ek edip soğanlar pembeleştikten daha sonra kıymanın yarısını ek edip sotelemeye devam edelim.
3. Kıymalar kavrulurken öbür bi tencereye pirincimizi alalım ve üzerine geçecek biçimde su koyup haşlamaya bırakalım.
4. Kavrulan kıymayı soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan kıymamıza haşlanan pirinçlerimizi ve kalan öteki gereçlerimizi ek edip yoğuralım.
6. Harcımızı dinlenmeye bırakalım.
7. En az 1 saat dinlenen harcımızdan ceviz büyüklüğünde alıp hal verelim.
8. Hal verdiğimiz köftemizi evvel una daha sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda önlü artlı pişirelim.
9. Kalan harcımızı da tıpkı biçimde pişirip servis edebiliriz. Şimdiden deneyecek arkadaşlarımıza afiyet olsun.

Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı