Kahvaltılık Domatesli Sos Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 kilo domates
- 1 demet maydanoz
- 1 baş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke
- 1 su bardağı zeytinyağı
- İsteğe bağlı yeşil yada kırmızı biber
- Tuz
- Kekik
- Cam konserve kavanozu (Yapılan materyale nazaran sayısı değişir ben 8 tane kavanoz kullandım sıfır kapak olursa daha garanti olur)
Not EkleTanımı Yazdır
- Domatesleri yıkayıp irice doğrayıp robottan geçiriyoruz. Tencereye boşaltıp özleşene kadar kaynatıyoruz.
- Biberleride epey iri yada hayli ufak olmayacak biçimde doğrayıp ek ediyoruz. Onunda domatesle pişmesini bekliyoruz. İki materyal pişerken biz maydanozu doğruyoruz sarımsağı dövüyoruz.
- Zeytinyağını sirkesini koyduktan daha sonra maydanuzu kekiği sarımsağı koyup yalnızca iki dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Sarımsak hayli pişince özü ve rayhası gidiyor biraz çiğ olarak gelirse sos daha lezzetli olacaktır.
- Kahvaltılık dedim ancak siz bu sosu hem makarnada hem kızartma yaparken yada sade ekmekle rahatlıkla tüketebilirsiniz. En faydalı sos diye düşünüyorum ve her yaz eksiksiz yapıyorum. Sizlerede tavsiyemdir. Kolay gelsin şifa olsun deneyip yiyenlere. ????????????????.