Kahvaltılık Harikulade Sos Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 kilo sivri domates
- 1.5 kilo kırmızı biber
- 20 adet sivri biber
- 4 adet patlıcan
- Kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 6 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 kilo sivri salçalık domatesi güzelce tıkayıp doğruyoruz ve rondodan çekip tencereye alıyoruz. Yeterlice pişiriyoruz.
- Domatesler pişer iken közmatiğe sırayla kırmızı biberleri alıp közlüyoruz, biberleri, patlıcanları ve sarımsağı da közlüyoruz (Dileyen acı biber de kullanabilir)
- Hepsini közlediysen daha sonra soyup robota çekiyoruz.
- Domates yeterlice suyunu çekip katılaşınca ekleyip 20 dakika dikkatli pişiriyoruz.
- Tabanı tutmasın en son tuz ve yağını ekleyip 2-3 dakika da o denli pişirip sıcak iken pak kavanozlara alıp afiyetle yiyoruz.