Kahvaltılık Sos Tanımı İçin Materyaller
- 3 tane patlıcan
- 3 tane kapya biber
- Yarım kiloluk kavanozda menemenlik domates (normal domateslede yapabilirsiniz 7- 8 tane domates kâfi olacaktır)
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz acı biber (acıyı isteğiniz üzere daha az yada daha hayli kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz (ben kullanmadım)
- Biber, patlıcanı közledim ben fırında yaptım ocakta yada közde yapabilirsiniz.
- Soğan ,sarımsak epeyce az közledim ve robottan geçirip tencerede sıvı yağ ile kavurdum.
- Patlıcanı ve biberi temizleyip menemenlik domates ile robottan geçirip tencerede pişirdim. Yapanlara afiyet olsun.