Kakaolu Borcam Pastası

[Leila]

Kakaolu Borcam Pastası Tanımı İçin Gereçler

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un (Elenmiş)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 60 gram tereyağı yahut margarin

Muhallebi için

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı kremşanti

Üzeri için

• Hazır çikolatalı sos

Kakaolu Borcam Pastası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar güzelce çırpalım, daha sonra bütün sıvı gereçleri ekleyip düzgünce karıştıralım.
2. Akabinde sırayla vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ek edip çırpma teli ile pürüzsüz olacak biçimde karıştıralım.
3. Elenmiş kakaoyu da ek edip 3-4 dakika kadar çırpma sürecine devam edelim son olarak eritilmiş ve ılıtılmış margarin ekleyip yeterlice karıştıralım.
4. Yağlanmış küçük uzunluk borcam tepsiye kek harcını dökelim evvelde ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
5. Muhallebi için sütü, toz şekeri ve nişastayı tencereye alıp karıştıralım ocağa alıp devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim vanilya ek edelim güzelce karıştıralım ve ocaktan alalım.
6. Krema soğuduktan daha sonra yarım çay bardağı krem şantiyi ek edip 4-5 dakika kadar çırpalım.
7. Muhallebiyi kekin üzerine döküp yayalım buzdolabına kaldıralım.
8. Çikolatalı sosun yarısını paketin üzerinde yazdığı biçimde pişirip kabuk tutmaması için kimi birtakım karıştırarak soğutalım.
9. Büsbütün soğuduktan daha sonra pastamızı dolaptan alıp muhallebinin üzerine gezdirerek dökelim yine buzdolabına kaldıralım 4-5 saat dinlendirip istediğimiz üzere kesip süsleyip servis edelim. ????????????.