Kakaolu Gelin Pastası

[Leila]

Kakaolu Gelin Pastası Tanımı İçin Gereçler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için :

• 1.5 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için :

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz kremşanti

Bardak ölçüsü 200 ml

Kakaolu Gelin Pastası Tanımı Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın.
2. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ek edip çırpmaya devam edin.
3. Yağladığınız kare borcama boşaltıp, evvelde ısıtılmış 175 derecelik fırında denetimli biçimde pişirin.
4. Pişen kek ılırken, sütü ve şekeri karıştırarak eritin.
5. Soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açıp, süt ve şeker karışımını gezdirerek boşaltın. Akabinde muhallebiyi hazırlayın.
6. Bunun için, kremşanti ve vanilya hariç, tüm gereçleri tencereye koyup karıştırın.
7. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin.
8. Kaynamaya başladıktan daha sonra altını kısıp birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
9. Ocaktan alıp, vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpın.
10. Kekin üzerine eşit biçimde yayın.
11. Çokça hindistan cevizi serpiştirip, en az 4-5 saat vaktiniz var ise bir gece buzdolabında dinlendirip, dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun ????.