Kakaolu Sade Kek Tanımı (Kabarma Garantili) İçin Gereçler
- 3 yumurta
- 2 su bardağına yakın toz şeker
- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ (Ayçiçek kullandım)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3-4 kaşık süt (Kakaolu karışıma karıştırmak için)
- Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
- Yumurta ve şekeri 5 dk boyunca beyazlayıncaya kadar çırpalım.
- Üzerine sıvı yağ ve sütü ek edip çırpmaya devam edelim.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı birbirine karıştırıp ek edelim, kısa bir süre daha çırpalım.
- Sade karışımı 2 başka kaba bölelim, birisine kakao ve süt ek edelim( sade hamurla kıvamın birebir olması için)
- Spatula ile karıştıralım.
- Yağladığımız kek kalıbına evvel sade daha sonra kakaolu karışımı boşaltalım.
- Çatal yardımı ile dairesel hareketler yaparak karışımı homojen ve estetik gözükecek hale getirelim.
- 170 derecede öncesinden ısınmış fırınımızda 40 dakika pişirelim. Kürdan testi ile içinin pişip pişmediğini denetim etmeyi unutmayalım.Afiyet olsun
.