Kalburabastı Tatlı

[Leila]

Kalburabastı Tatlı Tanımı İçin Materyaller

Hamuru İçin

• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) paket (125gram) teremyağı
• 2 çay kaşığı karbonat
• 2-3 yemek kaşığı irmik
• 3 su bardağı un

İçi İçin

• 1 su bardağı doğranmış ceviz

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Kalburabastı Tatlı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt, yoğurt, sıvı yağ, teremyağ, irmik karıştırılır. Karbonat ve un elekten geçirerek ilave edilir ve yoğurulur. (Unu kısım kısım dökün biraz fazlasını da alabiliyor)
2. Yoğurulan hamur 20 eşit modüle bölünür. İçlerine ceviz temalıp rende yardımı ile form verilir.
3. 180 derecede ısıtılan fırına bırakılır. Şerbeti için de şeker ve su kaynatılır. Kıvamını alınca kapatılır.
4. Üzeri kızaran tatlılar fırından çıkartılır ve üzerine yavaşça sıcak şerbet ek edilir.
5. Üzerine fıstık külü serpilerek varsa dondurma ile servis edilir ???? Afiyet olsun ????