Kanlıca Mantarı Kavurması

[Leila]

Kanlıca Mantarı Kavurması Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo kanlıca mantarı
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 çay kaşığı tuz

Kanlıca Mantarı Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhaba arkadaşlar Bolu Mengenimizin meşhur kanlıca mantarı daglardan topladığımız tadına doyum olmayan lezzetlimi lezzetli mantar tanımım. Var ????????.

1. Mantarlarımızı güzelce ayıklıyoruz kurtlu kısımları çıkabiliyor ona dikkat edelim mantarımızı yıkayıp yemeklik doğrayalım.
2. Bir kabın içersinde biraz sirkeli suda ıslatalım toprağı gitsin diye akabinde bir tencereye sıvı yağını ekleyelim ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya başlayalım.
3. Mantarımızın suyunu süzelim ve tencereye mantarı ekleyelim ve pişirmeye başlayalım suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim, ocaktan almaya yakın tuzunu atalım ve servis edelim.
4. Ben öbür baharat atmıyorum mantarın tadı bu biçimde daha hoş oluyor baharat sevenler isteğe göre atabilir.

???? hakikaten olağanüstü bir lezzet ????

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun

Kanlıca Mantarı Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı