Kapya Biber Sosu

[semaver]

Kapya Biber Sosu Tanımı İçin Materyaller

• 3 kilo kapya biber
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı sirke
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 baş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 6 adet orta uzunluk konserve kavanozu

Kapya Biber Sosu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyerek küçük kare formunda doğruyoruz.
2. Tencereye yağ, sirkeyi ve tuzu alalım karıştıralım kaynama başlayınca biberleri atalım. 15-20 dakika içinde pişirelim.
3. Sarımsakları ve maydanozu ekleyip karıştıralım. Kavanozlara suyuyla bir arada dolduruyoruz.
4. Sıcak suda beklettiğimiz kapakları kapatıyoruz. Karşıt çevirelim. Sonraki gün karanlık serin bir yere kaldırabilirsiniz.