Karamelize Soğanlı Mercimekli Pilav Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 buçuk su bardağı haşlanmış mercimek
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 4 su bardağı sıcak su
- 5 tane orta uzunluk soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel soğanları julyen bir biçimde doğrayın ve teflon bir tencereye koyun.
- Ağzını kapatın kısık ateşte yavaş yavaş pişsin .
- Biraz piştikten daha sonra yarım su bardağı su ekleyin ve suyu çektirin .
- En son da iki yemek kaşığı zeytinyağı koyun.
- Pilav için tencereye sıvı yağı koyun ve mercimekleri ekleyin.
- daha sonra pirinçleri ek edin biraz kavurun.
- daha sonra tuz ,karabiber ekleyin ve en son sıcak suyunu verin.
- Piştikten daha sonra biraz pilavınız demlensin ve daha sonra servis için bir kaba koyun .
- Aksi çevirin akabinde üstüne karamelize soğanları ekleyin afiyet olsun ????????????.