semaver
New member
Karamelize Soğanlı Nohutlu Kabak Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 tane kabak
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 tane kuru soğan
- 1 demet dereotu
- 7 çorba kaşığı yoğurt
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yarım limon
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları küp küp doğruyalım.
- Yağımızı tavaya alıp kabaklarımızı kızartalım öbür bir kaba alalım.
- Aynı tavada kuru soğanları ay formunda doğrayıp karemelize biçimde kavurmaya başlıyalım.
- sonrasındasında toz biberimizi ekleyip karıştıralım ve ateşten alalım.
- Kabaklarımız soğuyunca tuz ve bikaç damla limon ekleyip karıştıralım.
- Yoğurdumuza sarımsak tuz ve limon ekliyelim karıştıralım.
- Soğumuş kabağımızın içine yoğurt nohut ve dereotumuzu ekleyip karıştıralım.
- Karemelize soğanımızı isteğe bağlı içine de karıştırabilirsiniz. İsterseniz üstüne ekleyebilirsiniz ben içine koyup karıştırdım servise hazır.
Not ben hem üstüne karemelize koydum hemde içine karıştırdım.