Karamelli Muhallebi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kutu krema (200 ml)
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket burçak bisküvi
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle karamelimizi hazırlayalım. 1 su bardağı şekeri tenceremize alıp hiç karıştırmadan kısık ateşte karamelize edelim.
- Şeker karamelize olunca evvel tereyağı ekleyip karıştıralım kremayı da ekleyelim süratlice karıştıralım bir kenara alalım (kreme ekleyince sertleşebilir ısındıkça açılacak merak etmeyin)
- 1 kaba 4 su bardağı sütü nişasta ve yumurta sarısı ekleyip çırpalım hazırlamış olduğumuz karamelin üzerine döküp ocağa alalım yoğunlaşınca kadar pişirelim.
- Bisküvilerimizi kuplara hisse edelim üzerine muhallebimizi dökelim en üste dilerseniz yeniden bisküvi döküp dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.