Karamellim (Snickers Tadında) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Karamellim (Snickers Tadında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 2 2,5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt (Keki ıslatmak için)
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 kase tuzsuz fıstık
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda kremşantimizi hazırlayarak dolaba kaldırıyoruz. Uygunca soğuyup donması için bu süreci birinci olarak yapıyoruz. sonrasındasında yumurta ve şekerimizi şeker güzelce eriyene kadar çırpıyoruz.
- Akabinde süt ve yağı ek edip, tekrar karıştırıyoruz. Kuru materyallerimizi farklı bir kapta karıştırıp denetimli ekliyoruz. Güzelce çırptıktan daha sonra kabımızı yağlıyoruz.
- Evvelce ısıttığımız fırınımızda 180 derecede fansız programda pişiriyoruz. 30 dakika dolduktan daha sonra kürdanla denetim ederek süreyi uzatabiliriz.
- O ortada karamel sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Birinci evvel şekerimizi tavaya yayıyoruz, erimeye başlayınca erimeyen tarafı eriyen kısma tavayı sallayarak getirip her tarafın erimesini sağlıyoruz ve daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağımızı ekliyoruz.
- Süt ve nişastayı karıştırıyoruz. Birbirinle güzelce özdeşince şeker ve yağ yavaş yavaş süt karışımını ekliyoruz. birinci vakit içinderda katılaşıyor fakat kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz aslına bakarsan o kaynadıkça kıvama geliyor.
- Bu ortada soyduğumuz fıstıklarımızı karamel sosumuza ekleyerek karıştırıyoruz. Kekimiz pişince zıt çevirip kendini saldıktan daha sonra süt ile heryerini ıslatıyoruz.
- Akabinde kremşanti daha sonrada karamel sosumuzu ekliyoruz. İsterseniz karamel sos ve kremşantiyi 1 gün evvelde yapıp dolap da bekletebilirsiniz. 3-4 saat dolap da dinlendikten daha sonra servise hazır. Afiyet olsun ????.
Karamellim (Snickers Tadında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı