Karışık Biber Turşusu Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg kadar küçük biber
- 1 çay bardağından biraz eksik sirke
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2-3 tane limon tuzu
- Su
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberler yıkanır bıçakla delinir.
- Kullandığım sirke, tuz ölçüsü 1 litrelik kavanoz için.
- Kavanoza evvel 2 diş sarımsak eklenir daha sonra biberler sıkı bir biçimde dizilir.
- Yarıya geldiği vakit kalan sarımsaklar eklenir, dolana kadar biberler dizilir.
- Üzerine tuz, sirke konur.
- Akabinde içme suyu dökülür kavanoz suyla dolana kadar. Serin ve karanlık yerde saklanır.