Karışık Kızartma

[Leila]

Karışık Kızartma Tanımı İçin Gereçler

• 2-3 adet orta uzunluk patlıcan
• 2 adet orta uzunluk kabak
• 5-6 adet patates (İsteğe nazaran artabilir)
• 2-3 adet kapya biber

Köfte İçin

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 kaşık un
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz biber

Karışık Kızartma Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kızartma sevmeyen yoktur tabiki ???? Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Soğanları rondodan geçirip suyunu sıkalım.
2. Derin bir kaseye kıymamızı alıp soğan ve öbür baharatları ekleyelim ve güzelce yoğurup hal verelim.
3. Tavamızda az yağla önlü artlı kızartalım. daha sonra öbür kızartma materyallerimizi güzelce yıkayıp doğrayalım ve kızgın yağda kızartalım.
4. Ben patlıcanları şerit olarak kızartıp köftenin bir kısmını sardım. Dilerseniz patlıcanlarınızı da yuvarlak doğrayarak kızartabilirsiniz.
5. Kızarttığımız tüm malzemeyi uygun bir tepsiye dizerek servis edebilirsiniz ???? afiyet olsun.