Karışık Turşu Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tabak kornişon salatalık
- 3 orta uzunluk havuç
- 1 tabak biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım orta uzunluk lahana
- 7 adet nohut
- 3 tane limon tuzu
- 3.5 yemek kaşığı turşuluk tuz
- 1.5 şu bardağı üzüm sirkesi
- 4 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Benim tanımım 3 kg lik bidona bakılırsadir. Tuz bir litre suda eritilir, tüm gereçler yıkanır ben kornişonlarım büyük olduğu için kimilerini ikiye böldüm.
- Havuçlar soyulup yuvarlak doğranır, lahanalar isteğe göre doğranır. Üretimine gelelim en alta nohut ve sarımsakları koyarız üstüne lahana ve öbür materyaller sırayla konur ben en üstü maydanozla kapladım.
- daha sonrasında evvel limon tuzumu en üste koydum üstünden sirkemi döktüm daha sonrasında tuzlu suyumu ve en sonunda ağzına gelecek kadar içme suyu kapağı güzelce kapatalım.
- En az 3 hafta turşumuzun güneş görmeyen bir yerde olmasını bekleyelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.