Karışık Turşu

[Bilgin]

Karışık Turşu Tanımı İçin Materyaller

5 kg bidon için;

• 1 kg kornişon salatalık
• Küçük bir lahananın yarısı (iç kısmını kullanıyoruz)
• Yarım kg cin biber yahut acı turşu biber
• 2 adet kapya biber
• 3 adet kelek
• Yarım kg havuç
• 1 avuç nohut
• 8 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 5 çay kaşığı limon tuzu
• 5 çay bardağı üzüm sirkesi
• Maydanoz

Karışık Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda bütün gereçleri yıkayıp doğranacak olanları doğrayalım.
2. Bidonun en altına nohutları atalım.
3. Karışık bir biçimde bütün materyalleri ekleyelim.
4. sonrasındasında gereçlerin üzerine kaya tuzu,limon tuzu ve sirkeyi ekleyelim.
5. Üzerine su ekleyip son olarak maydanoz yerleştirip kapağını uygunca kapatalım.

Not: birebir ölçü ile yalnızca salatalık turşusuda hazırlayabilirsiniz. Kullanacağınız materyaller tercihinize bağlı. ???? (her bir lt kap için; 1 yemek kaşığı iri tuz, 1 çay bardağı üzüm sirkesi ve 1 çay kaşığı limon tuzu kullanabilirsiniz).

Karışık Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı