Karışık Tuzlu Kek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 100-150 gram peynir
- 1 tane kapya biber
- 1 tane havuç
- 1 yemek kaşığı bezelye
- 2 yemek kaşığı siyah zeytin
- Dere otu
- Biraz maydanoz
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı kadar maden suyu
- Çörek otu
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuç, kapya biber, çekirdekleri alınmış siyah zeytin küçük küçük doğranır.
- Dere otu ve maydanoz ince ince kıyılır. Kaba peynir ufalanır.
- Karıştırma kabı içine yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt, tuz alınır ve çırpılır.
- Üstüne eleyerek un ve kabartma tozu ve soda eklenir, karıştırılır.
- Evvelden doğranan sebzeler, zeytin bezelye ve peynir eklenerek karıştırılır.
- Pişirilecek kabın tabanına biraz sıvı yağ dökülerek yağlanır.
- İçine hazırlanan tuzlu kek karışımı dökülür.
- Üstüne susam ve çörek otu atılarak evvelinde ısıtılan 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
- Üzeri kızarınca alınır. Afiyet olsun ????.