Karnabahar Kızartması (Naneli Dereotlu Yoğurtlu)

[Leila]

Karnabahar Kızartması (Naneli Dereotlu Yoğurtlu) Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Bir fiske pul biber
• Bir fiske toz biber

Kızartmak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 kısım dereotu ve taze nane yaprakları
• Tuz

Karnabahar Kızartması (Naneli Dereotlu Yoğurtlu) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharı çiçek çiçek ayıralım.
2. Ayırdıktan daha sonra biraz bekletelim daha sonra üzerine su ekleyelim.
3. 2 yemek kaşığı sirke döküp yarım saat bu suda bekletip daha sonra tencereye alalım.
4. Üzerini örtecek kadar su dolduralım ve içine 1 çay kaşığı tuz atalım.
5. Üzerine 1 dilim bayat ekmek koyarak ocağa alalım.
6. Karnabahara çatal batıralım, yumuşayınca pişmiş demektir ,süzgece alalım.
7. Sos materyalini karıştıralım.
8. Tavaya sıvı yağı alalım ısınınca çiçek karnabaharları sosa bulayarak kızgın yağa dizelim.
9. Alt üst çevirerek kızartalım servis tabağına alalım.
10. Üzerine yoğurda 2 diş sarımsağı rendeleyelim,dereotunu ve nane yapraklarını ince kıyalım ekleyelim.
11. Tuzunu atalım karıştıralım ve karnabaharların üzerine dökelim.
12. Bu naneli dereotlu yoğurt nefis bir lezzet veriyor yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Karnabahar Kızartması (Naneli Dereotlu Yoğurtlu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı