Karnabahar Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir top karnabahar
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 100 gram kıyma ya da kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir tutam kırmızı pul biber
- Karnabaharı geçecek kadar su
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharları top top ayır yıka ve suda beklet.
- Pişirme tenceresine eti koy ve çabucak sonrasında soğanını sarımsağını yıka doğra ve pişirmeden tenceresini ekle birlikte kavurmaya devam et.
- Salçasını, tuzunu, pul biberini ekle kavurmaya devam et. Havucunu yıka doğra ekle karnabaharla birlikte kavurmaya devam et bir dakika kavurmak kâfi ve suyunu ekle suyu üzerine epeyce az aşacak kadar kâfi.
- Yemeğimiz kaynağı çıktıktan daha sonra altını kısıp 15 dakika pişmesi kâfi olacaktır afiyet olsun.