bencede
New member
Karnıyarık (Asya Usulü) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar. Sizlere daha evvel tiktok ta gördüğüm ve enfes bulduğum bir tanım paylaşmak istiyorum.
- 3 patlıcan (kişi sayısına nazaran)
- 2 paket noodle (istediğiniz tat olur benimki curryli)
- 1 büyük kase kıyma
- 3 adet yumurta
- 1-2 yemek kaşığı soya sosu
- Maydanoz
- Salça
- Tuz karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar. Sizlere daha evvel tiktok ta gördüğüm ve enfes bulduğum bir tanım paylaşmak istiyorum.
- Patlıcanların üzerine bıçakla delikler açarak fırında közlüyoruz.
- Patlıcanlar közlenirken noodle ın üzerini geçecek kadar kaynar suyu ve ortasındaki tozu katıp makarna üzere pişiriyoruz. Çok çabuk oluyor. Tabanında yavaşça su kalması hiç kıymetli değil hatta daha hoş oluyor.
- Kıymayı kavurup maydanoz tuz karabiber salça soya sosu ve su katıp karnıyarık harcı hazırlıyoruz. Şayet noodle ın suyu fazla geldiyse onu kullanabilirsiniz.
- Patlıcanları yarıp düz bir biçimde açıyoruz ve evvel kıymalı harçtan daha sonra üzerine noodle koyuyoruz.
- Noodle ların ortasını yumurta akmaması için yavaşça çukur yapıyoruz.
- Tıpkı karnıyarık sosu üzere salçalı sos yapıyoruz üzerine döküp 200 derece fırına veriyoruz.
- Noodle lar yavaşça kızarmaya başlayınca üzerine yumurta kırıp yumurta yavaşça sulu kalacak kadar tekrar fırına veriyoruz. Enfes bir şey kesinlikle tavsiye ederim denemenizi. Afiyet olsun.