Karnıyarık Tanımı

[Leila]

Karnıyarık Tanımı İçin Gereçler

• 300 gram kıyma
• 4 adet küçük uzunluk patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 büyük kuru soğan
• 2 adet domates
• 1,5 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
• 1 su bardağı su
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzerine;

• 2 adet biber
• 1 adet domates

Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda kıyma harcımızı hazırlıyoruz.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağını alalım.
3. Üzerine robottan çektiğimiz soğanı koyup kavuralım.
4. ondan sonrasında kıymamızı ekliyoruz üzerine fazlaca az su ekleyip kapağını kapatıp kıymamızı biraz pişirelim.
5. ondan sonrasında üzerine salçayı ekleyip bir iki dk kavurup robottan çektiğimiz domatesleride ekleyip tekrar pişmeye bırakalım.
6. Son olarak baharatlarımızı ve ufak doğranmış maydanozu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
7. Zerzevatları kızartmaya geçelim.
8. Bunun için;Ayrı bir tavaya az sıvı yağ ekleyelim yıkayıp kuruttuğumuz patlıcanları ortadan bir çizik atıp kızartalım.
9. Kabaklarıda büyükse 4 kesime bölelim (kayık formunda olacak).böyle kızartalım.
10. Kızardıktan daha sonra kaşık yardımı ile kabağın içini biraz çıkaralım.
11. ondan sonrasında kıyma harcımızı sebzelerimize doldurup tepsiye dizelim.
12. Üzerlerine biber ve domates dilimleri ekleyelim.
13. Son olarak salçalı sosumuzu üzerine gezdirip 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı