Karnıyarık

[Leila]

Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller

• 5-6 adet patlıcan

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• Baharatlar
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 adet domates
• 5-6 adet biber

Karnıyarık Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patlıcanlarımızı akça formunda soyuyoruz ve birer çizik atarak ortasını açıyoruz ve kızdırılmış yağda kızartıyoruz.
2. sonrasındasında iç harcımızı hazırlıyoruz .
3. Kıymamızı bir tencereye alıp sıvı yağımızı ekleyip, baharatlarımızı ekleyip uygunca kavuruyoruz.
4. Kavrulan kıymayı kızartılan patlıcanın içine koyuyoruz.
5. Tenceremize dizip üzerine domates ve biberlerle süsleyip düzeyince su ekleyip pişiriyoruz .
6. Suyunu çekince servis ediyoruz afiyet olsun ????.