Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
.
Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 4 adet küçük uzunluk patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 250 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanı farklı bir biçimde kızartarak yaptım. Şayet sizinde küçük çocuğunuz var ise ve bir yerine yağ sıçrayacak endişeniz var ise bu türlü yapabilirsiniz.
- Tava yerine fırında kızartmayı tercih ettim.
- Patlıcanları çizgili biçimde soyuyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye patlıcanları koyup bıçakla bir kaç delik açıyoruz ve fırça ile patlıcanları yağlıyoruz.
- 200 derecelik fırına koyuyoruz.
- O sırada kıymayı tencerede yavaşça pişirip yağ ekliyoruz.
- ondan sonrasında küp küp doğranmış soğanı sarımsağı ekliyoruz.
- Baharatları ekliyoruz fazlaca az koyuyoruz.
- Patlıcanlar kızarınca ortasını yarıp pişirdiğimiz kıymayı ekliyoruz.
- İsteğe nazaran üzerine domates yahut biber ile süsleyebilirsiniz.
- 10 dakika kadar fırında pişiriyoruz.
Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı