Karpuz Pasta Tanımı (Ispanaklı)

[Leila]

Karpuz Pasta Tanımı (Ispanaklı) İçin Materyaller

• 1 tutam ıspanak 300 gram kadar
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı yoksa sıvı yağda olur
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 1 su bardağı vişne suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Gereğince damla çikolata üzeri için

Karpuz Pasta Tanımı (Ispanaklı) Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kaba yumurta kırılıp çırpılır, 1 çay bardağı şeker ilave edip kabarana kadar çırpılır.
2. Evvelce yıkanıp haşlanan ıspanağın suyu süzülüp blandırdan geçirilen soğumuş olan ıspanak püresini sıvı yağı ek edip çırpılır.
3. Vanilya ek edilir unu kabartma tozuyla birlikte eleyerek ilave edip çırpılır.
4. Yağlanmış borcama dökülür 180 derece evvelde ısıtılmış fırında kızarana kadar denetimli pişirilir.
5. Keki soğuduktan daha sonra hazırlamış olduğumuz kreması üzerine ılık dökülür.
6. çabucak sonrasında hazırlamış olduğumuz sosu ılık dökülür 1, 2 saat dinlenen pasta servis yapılır. Pişirenlere afiyet olsun.

Not: Sosu ve kremasını pişirdikten daha sonra orta ara karıştıralım ılınana kadar kaymaklanmasın. Su bardağı ölçüsü 200 ml. çay bardağı ölçüsü klasiğin bir büyüğü ince aşikâr çay bardağı. Borcam ölçüsü 23 cm.