bencede
New member
Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
- Rendelenmiş kaşar
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kaşar peyniri hariç bütün gereçlerimizi karıştırma kabımıza alıp, güzelce yoğurup, 1 saat kadar dolapta dinlendirelim.
- Dinlenen köfte harcımızdan yumurta büyüklüğünde modüller kopararak yuvarlayalım ve buzdolabı poşeti üzerine yayalım. İçerisine kaşar peyniri rendesi koyarak poşet sayesinde içli poğaça formunda kapatalım. Bütün köftelere birebir süreci yapalım.
- Tavamızı yağsız bir biçimde kızdırıp köftelerimizi kızartalım. (ben yanında domateste kızarttım)
- Pişen köftelerimiz servise hazır
Afiyet olsun
.