Kaşık Kaşık Yediren Kısır

[semaver]

Kaşık Kaşık Yediren Kısır Tanımı İçin Gereçler

• 3 çay bardağı kısırlık bulgur
• 2,5 su bardağı sıcak su ( 500 ml )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 orta uzunluk domates ( kış olduğu için ben yazın yapmış olduğum domates konservesi kullandım )
• yarım demet maydanoz
• 6 yaprak taze nane
• 6 yaprak marul
• Yarım demet mor lahana
• Bir avuç mısır
• 6-7 tane salatalık turşusu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber
• 1 limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi

Kaşık Kaşık Yediren Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 3 çay bardağı kısırlık bulgur derince bir kaba alıp salçaları bulgurla harmanladıktan daha sonra üzerine 2, 5 su bardağı sıcak suyu ekleyip üzerini kapatalım. Yaklaşık 25 dk demlenmesini bekleyelim. (ben domates konservesi kullandığım için bulgurum demlenmeye yakın ekledim ).
2. Yıkayıp kuruttuğumuz yeşillikleri farklı bir yerde ince ince doğrayalım ve derin bir kabın ortasında bekletelim.
3. Turşularımızı ve mısırımızı da ekledikten daha sonra sosumuzu hazırlayalım.
4. Zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini, tuzu ve pul biberi bir bardakta karıştıralım.
5. Demlenen bulgurun üzerine tüm materyalleri ekleyip karıştıralım.
6. Boş tabağımıza 1 yaprak marul koyup üzerine kısırımızı koyalım ve yanında turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Kaşık Kaşık Yediren Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı