Kaşık Turşusu

[Bilgin]

Kaşık Turşusu Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo yeşil domates
• Yarım kilo acur
• Yarım kilo havuç
• Yarım kilo kornişon salatalık
• Yarım kilo kelek kavun
• Yarım kilo biber (acı yahut tatlı isteğe bağlı)
• 1 baş sarımsak
• 1 litrelik kavanoz için 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı toz şeker
• 1 çay kaşığı kadar limon tuzu
• 1 çay bardağı sirke (Üzüm sirkesi)

Kaşık Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tüm materyallerimizi yıkayıp küp küp doğruyoruz.
2. sonrasındasında karıştırıp kavanozlarımıza dolduruyoruz.
3. Üzerlerine tuz, limon tuzu ve şekerimizi, sirkemizi, sarımsaklarımızı ek ediyoruz.
4. sonrasındasında ocağımıza kaynaması için su koyuyoruz.
5. Kaynayan suyu kavanozlarımıza boşaltıp ağzını düzgünce kapatıyoruz.
6. Kavanozlarımızın kapağını kapattıktan daha sonra aksi çevirip serin yere alıyoruz 15 gün bekletiyoruz. **açıp afiyetle yiyoruz.

Kaşık Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı