Kavrulmuş Badem Şekeri / Gebrannte Mandeln Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- ️ 2 su bardağı badem
- ️ 2 su bardağı su
- ️ 2 adet vanilya
- ️ 1 su bardağı toz şeker
- ️ 1 tatlı kaşığı tarçın
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya badem, toz şeker, vanilya ve suyu alalım. Karıştırarak şekeri eritelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ve karıştıralım.
- Bademin içerisindeki su azalmaya başladığı anda tarçını ekleyelim. Şekerler toparlanıp bademe yapıştığı anda birkaç tıp daha kavurup ocaktan alalım.
- Bu aşamada fazla ocakta tutmayalım ki şekerler yine erimeye başlamasın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bademleri döküp yayalım birinci sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
- Servis tabağına alıp ılık yahut tam soğuk olarak servis edelim. Almanların yılbaşına doğru caddelerde kurdukları weihnachtsmarkt’ larda (noel çadırı) çokça yer verdikleri bir lezzet. Tavsiye ederim deneyin seveceksiniz.