Kavrulmuş Kuskuslu Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

[Bendeniz]

Kavrulmuş Kuskuslu Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı kuskus
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan (Rendelenmiş )
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş )
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon, tozşeker, toz tatlı biber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kuskusu kavurmak için :

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su ve 1 çay bardağı su

Kavrulmuş Kuskuslu Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

1. Tavayı yağı koyalım kuskusu koyalım fazlaca kısık ateşte 5 dk kavuralım kapatalım.
2. Başka tarafta tencereye yağları soğanı sarımsağı koyalım. 2 dk kavuralım.
3. daha sonra salçayı ekleyip karıştıralım.
4. Yıkayıp süzdüğümüz bulguru dökelim.
5. 1 dk daha karıştıralım.
6. daha sonra kuskusu yeşil mercimeği ek edip karıştıralım.
7. Sıcak suyunu verelim tuz baharatı serpelim fokurdayınca ocağın altını kısalım.
8. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
9. Üzerine havlu kağıt serelim demlensin afiyet olsun yanında cacıkla epeyce hoş oluyor.