Kavun Pestili Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1-adet kavun
- 2-su bardağı su
- 3-4 kaşık mısır nişastası
- 1-bardak şeker
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kavunu yıkayıp dilimleyip,(çekirdekli kısımlarını bir kaba ayırın) uygun bir tencereye alın.
- Tencereye 1 bardak su ek edip ocağa pişmeye bırakın.
- Diğer taraftan kavunun çekirdekli kısımlarına 1 bardak su ek edip, elinizle düzgünce karıştırıp süzgeç sayesinde süzün.
- Nişastayı süzdüğünüz kavun suyuna karıştırıp güzelce ezin, ve 1 bardak şeker ilave edin.
- Kaynayıp yumuşayan kavunları blender sayesinde yeterlice ezip pürüzsüz bir hale getirin.
- Nişasta kattığınız kavun suyunu tencereye yavaş yavaş döküp karıştırın, ocağa alıp karıştırarak tekrar kaynatın.
- Kaynayan kavunlu pestili yağlı kağıt serilmiş tepsiye epey ince olmayacak biçimde dökün ve uygun bir biçimde kuruyacak yere bırakın.
- 2 yahut 3 günde kuruyan pestili istediğiniz biçimde sarıp buzdolabında koruma edebilirsiniz. Afiyet olsun
.
