Kebap

[bencede]

Kebap Tanımı İçin Malzemeler

• 600 gram yağlı dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Kimyon

Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğan ve kapya biberimizi rondodan geçiriyoruz. Püre halinde olacak.
2. Karışımımızı yoğurma kabımıza alıyoruz, üzerine tuz ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
3. En son kıymamızı da ekleyip güzelce yoğuruyoruz. (ben dolapta yaklaşık 3 saat dinlendirdim vaktim vardı ancak siz 1 saat dinlendirin en az. ).
4. Dinlenen kıymamızdan mandalina büyüklüğünde kesim alıp şişimize geçiriyoruz.Şiş yoksa uzun uzun da hal verip tepsiye dizebilirsiniz.
5. Şişlere geçirdiğimiz kebaplarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Ben tepsiye domates ve biber de koydum hoş oluyor bir arada.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı