Kebapçı Adabı Acılı Ezme Tanımı (Videolu)

[semaver]

Kebapçı Metodu Acılı Ezme Tanımı (Videolu) İçin Materyaller

• 5 adet orta uzunluk domates
• 4 adet cin biberi
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta uzunluk kuru soğan
• 3 adet kapya biberi
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 10 kısım maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı olarak; 2 yemek kaşığı nar ekşisi ya da yarım limonun suyunu ekleyebilirsiniz.

Kebapçı Tarzı Acılı Ezme Tanımı (Videolu) Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kebapçı adabı acı ezme yapmak için 4 adet cin biberi ve 5 adet orta uzunluk domatesi küçük küçük doğrayıp ve robota alıyoruz.
2. Akabinde 3 diş sarımsağı 1 orta uzunluk kuru soğanı 3 adet kapya biberi de robota alıyoruz.
3. ondan sonrasında 2 tatlı kaşığı domates salçasını ve 10 kol evvelde biraz kıyılmış maydanozu da ekliyoruz.
4. Tüm gereçler ufalana kadar robotta çekiyoruz.
5. Çektiğimiz ezmemizi süzgeç sayesinde süzüyoruz. Kesinlikle ezmeyi süzmenizi tavsiye ederim. aslına bakarsan durdukça sulanma ihtimali bulunmakta. Süzdüğünüz suyu dökmek yerine yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
6. Son adım olarak süzdüğümüz ezmeyi karıştırma kabına alıp 1 tatlı kaşığı tuzu da ekliyoruz.
7. Tuzunun karışması için ezmeyi karıştırıyoruz.
8. Kebapçı metodu acı ezmemiz hazır.
9. İsterseniz servis sırasında ezmenizin üzerine ceviz kırıkları da ekleyebilirsiniz.
10. İsterseniz cevizi ezmenizi yaparken birinci adımda da ekleyebilirsiniz.
11. Bilhassa et yemeklerinin yanına en hayli yakışacak bu tarifle acı ezme tanımım olacak.

Sizlerle daha fazla tanım paylaşmam için kanalıma abone olmayı unutmayın. Bedelli yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın.

Tarifimin görüntüsü için;.