Kedidili Tiramisu

[Leila]

Kedidili Tiramisu Tanımı İçin Materyaller

• 2 paket kedidili bisküvi

Kedidili bisküvileri ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 200 gr labne peyniri

Üzeri için;

• Kakao

Kedidili Tiramisu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel muhallebisini hazırlıyoruz.
2. Labne peyniri hariç tüm gereçleri tencereye alıp çırpma teli ile karıştırarak kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
3. daha sonra ılımaya bırakıyoruz.
4. Ilınınca labneyi koyup mikserin yüksek deviri ile çırpıyoruz.
5. O sırada kedidilini kalıba nazaran kesiyoruz.
6. Ve ıslatmak için materyalleri karıştırıyoruz kedidillerini karışıma batırıp kalıba diziyoruz benim kalıbım 24 adet aldı.
7. Kalıba muhallebiden biraz döküyoruz kalan kedidillerini de ıslatıp diziyoruz kalan muhallebiyi de döküp en alt kısma ben bütün kedidili dizdim streçle kapatıp buzdolabında bekletiyoruz.
8. 1 gün önce yaparsanız epey daha yeterli olur fakat ben 6 saat beklettim bir daha de hoş oldu.
9. En son çıkarttıktan daha sonra üzerine kakao serpiyoruz afiyet olsun. ????.

Not; kalıbım granit kalıbı yağlamadan kullandım. sıkıntı değil bir biçimde bozulmadan çıktı. Kullandığım kedidili de bim in kedidili tam kalıbın dilim genişliğinde oturuyor.