Kefir

[Bilgin]

Kefir Tanımı İçin Gereçler

• 1 lt pastörize süt
• 1 çorba kaşığı kefir tohumu
• 2 adet çam kavanoz
• 1 adet plastik süzgeç

Kefir Tanımı Yapılışı

1. Cam kavanozun için 1 lt pastörize sütü koyduktan daha sonra.
2. 1 çorba kaşığı kefiri tohumunu da süt dolu kavonoza ekledikten daha sonra.
3. Kavanozu kapatıp buzdolabına bırakabilirsiniz.
4. İsteğe göre 5- 7 gün ortası dolapta koruma edildikten daha sonra.
5. 2. Bir cam kavanozun içine süzülüp içe bilirsiniz.
6. Süzdüğünüz kefir tohumları ortasında çoğalacaktır bu olağandır.
7. Bunları da yeniden cam kavanozun içine koyup birebir süreçten geçirebilirsiniz.

Not: çoğalan kefirleri isterseniz etrafınızda ki bireylerle paylaşabilirsiniz .