Kıbrıs Tatlısı (Videolu)

[Leila]

Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker (90 gram )
• 1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml)
• 1 su bardağı hindistan cevizi ( 70 gram )
• 1 su bardağı kırılmış ceviz ( 95 gram )
• 1 su bardağı galeta unu (120 gram )
• 1 paket kabartma tozu ( 10 g)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su ( 400 ml )
• 1 su bardağı şeker ( 180 gram )
• 1 paket vanilya ( 5 gram )

Muhallebisi için;

• 6 su bardağı süt ( 1200 ml )
• 1.5 su bardağı nişasta ( 120 gram )
• Yarım su bardağı şeker ( 90 gram )
• 1 paket vanilya ( 5 gram )
• 1 paket toz krem şanti ( 75 gram )

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• ( su bardağı ölçüm 200 ml )

Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. birinci vakit içinderda şerbetini yapalım tencereye şeker ve suyu koyup kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan daha sonra üzerine 1 paket vanilya döküp karıştırıp soğumaya bırakalım.
2. ondan sonrasında uygun bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip çırpalım. daha sonra sıvı yağ, hindistan cevizi, ceviz, galeta unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
3. Evvelden yağlamış olduğumuz tepsimize dökelim.
4. 160 derecede 20-25 dakika pişirelim (Üzeri kızarana kadar).
5. sonrasındasında fırından çıkartıp birinci sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbetimizi dökelim dinlenmeye bırakalım.
6. O sırada muhallebisini yapalım.
7. Tencereye süt, nişasta, şeker ve vanilya ekleyip katılaşıncaya kadar karıştıralım.
8. Katı bir kıvam haline gelince ocağımızın altını kapatıp üzerine 1 paket krem şanti döküp çırpalım ve muhallebimizi tatlımızın üzerine döküp tatlımızı 3-4 saat kadar dinlendirelim.
9. ondan sonrasında üzerine hindistan cevizi döküp istediğimiz üzere servis yapalım.
10. İzlemek için ????