Kıbrıs Tatlısı

[Leila]

Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galata unu
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Kreması

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarın su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle şerbetini yapalım soğusun. Şeker ve su karıştırıp ocağa alın.
2. Kaynadıktan daha sonra altını kısıp 10 12 dk kaynatıp kapatın.
3. Vanilya yı ekleyip karıştırın, soğusun.
4. Şekerle yumurtayı çırpın.
5. daha sonra öteki materyalleri karıştırıp çırpın.
6. Yağladığınız borcama dökün.
7. 170 derece fırında 30 35 dk kadar kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan 1 2 dakika daha sonra soğuk şerbet dökün.
8. Vanilya ve kremşanti hariç öbür gereçleri karıştırıp pişirin. Kıvama yoğunlaşınca vanilya döküp karıştırın kapatın.
9. Ortada karıştırın krema kabuk bağlamasın.
10. Ilıyınca kremşantiyi döküp çırpın.
11. Soğuyan tatlının üzerine kremayı döküp yayın.
12. Üzerine çokça hindistan cevizi döküp istediğiniz üzere süsleyin.