Kıbrıs Tatlısı

[Leila]

Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Gereçler

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Keki için;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ay çiçek yağı
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı toz hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz – kıyılmış

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• Vanilya
• Bir çay bardağı süt
• Bir paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Keki için;.

1. Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve yavaşça çırpın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve yeterlice çırpın.
2. Ay çiçek yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Galeta unu, toz hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı içerisine ek edip bir spatula sayesinde dışardan içeriye yanlışsız karıştırın. Bıçakla kıydığınız cevizi ek edin ve kapatarak karıştırın. 200 derecede evvelde ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika.
3. Yağladığınız kare cam fırın kabınıza eşit biçimde yayın pişirin.
4. Fırından çıkardığınız tatlınızın üzerine bir uzun kürdan sayesinde delikler açın.
5. Akabinde kenarda ılıttığınız tatlınızın üzerine şerbeti dökün ve şerbetini çekip soğumasını bekleyin.

Kreması için;.

1. Süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencerede pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın ve içerisine vanilyayı ekleyip, karıştırın.
2. Kremanızı bir karıştırma kabına alın ve üzerine streç sinema çekip buzdolabında soğutun.
3. Bir karıştırma kabına kremayı alın ve mikserle düzgünce kabarana kadar çırpın.
4. Kremanızı da soğuması için buzdolabında bekletin.
5. Her ikisi de soğuyunca muhallebinizin içerisine kremayı ek edin ve bir spatula sayesinde dışardan içeriye gerçek karıştırın.
6. Hazırladığınız kremayı tabanın üzerine güzelce yayın.
7. Üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kıbrıs Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı