Kıl (Yeşil) Biber Turşusu

[Bilgin]

Kıl (Yeşil) Biber Turşusu Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg kıl biber
• 2 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• Tuz

Kıl (Yeşil) Biber Turşusu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Biberleri yıkayıp kurutuyoruz.
2. Sirke ve yağı tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz.
3. Kaynadıktan daha sonra tuz ve sarımsağı ekleyip biberleri de ekliyoruz.
4. Biberler sararıp pişince epeyce erimeden alıp süzgece koyuyoruz.
5. Bütün biberleri bu biçimde yaptıktan daha sonra kavanozlara paylaştırın.
6. Tencerede kalan sirkeli karışımı da paylaştırıp kavanozun kapağını kapatıp zıt çeviriyoruz.
7. Soğuyunca dolapta saklayabilirsiniz.