bencede
New member
Kilis Tava Çok Çok Güzel Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 3 tane orta uzunluk patates
- 3tane capy biber
- 3 tane yeşil biber
- 2 kurusoğan
- 3 tane patates (küçük uzunluk )
- 2 tane domates
- 6 diş sarımsak
- Bi tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz karabiber pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle sebzelerimizi yıkatıp kurutalım yeşil ve capy biberimizi incecik doğrayalım.
- Sarımsağı dövelim ve maydanozumuzu ,incecik kıyalım.
- Salçamızı ,baharatlarımızı ,tuzumuzu ekleyelim.
- Kıymamızı koyup yeterlice harmanlıyalım ( kıyma yağlı değilse biraz zeytinyağı konulabilir)
- Güzelce özleşene kadar yoğuralım tepsimizi yağlayalım.
- Patateslerimizi incecik doğrayıp tuzlayalım tepsiye döşeyelim.
- Harcımızı güzelce bastırarak yayalım kenarlarını düzeltelim.
- Bıçakla ortadan keselim.
- Kenarlarına 2 soğan 1 tane capy biberi dizelim.
- Ortalarına domatesde koyalım.
- Yeşil biberle süsleyelim kenarına koyduğumuz sebzelere tuz ve zeytinyağı gezdirelim fırının alt kısmına koyup 200 derece kızarana kadar pişirelim. Biz hayli beğendik yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ????.