Kiraz Reçeli

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Kiraz Reçeli Tanımı İçin Gereçler

  • 1 kilo kiraz
  • 1 kilodan biraz az şeker
  • 1 su bardağı su
  • Çay kaşığının ucuyla limon tuzu
Kiraz Reçeli Tanımı Yapılışı

  1. Kirazlarımızı yıkayıp saplarını çıkarıyoruz sapını çıkardığımız yerden çay kasığıyla çekirdeğini itince öbür taraftan çarçabuk çıkıyor .
  2. Çekirdeğini çıkardığımız kirazlarımızı ve şekerle suyumuzu karıştırıp ocağa alıyoruz .
  3. 35 yada 40 dakika orta ateş de pişiriyoruz.
  4. Ocak dan indirmeden 10 dakika evvel limon tuzunu atınız birde kaynarken birinci etapta üzerine gelen köpüğü alınız şayet reçelinizi çabucak tüketecekseniz soğutup kavanozunuza alın .
  5. Kış için yaptıysanız sıcak sıcak kavanoza döküp sıkıca kapatıp aksi çevirin.
  6. 3-4 saat o denli kaldımı vakumlanıyor vakumlanan reçel asla bozulmaz .
Deneyenlere afiyet olsun.