Kiraz Soslu Muhallebi

[Leila]

Kiraz Soslu Muhallebi Tanımı İçin Materyaller

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 2 su bardağı kiraz suyu yahut çekirdekleri çıkarılmış kiraz püresi
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağına yakın şeker
• 1 paket vanilya

Kiraz Soslu Muhallebi Tanımı Yapılışı

1. Evvel kiraz jölesini yapalım bir tencerede kiraz suyu yahut püresini, nişastayı ve şekeri karıştıralım nişasta yeterlice eriyince ocağa alalım kaynayıp yoğunlaşıncaya kadar pişirelim.
2. Vanilyayı koyup karıştıralım ve ocaktan alalım borcam yahut bir kalıba dökelim soğumaya bırakalım.
3. Öteki bir tencerede un ve şekeri sütü yavaş yavaş ek edip güzelce karıştırılım ve ocağa koyalım.
4. Şeker ve un pürüzsüz hale gelene kadar ocakta daima karıştırarak pişiriyoruz.
5. Muhallebimiz pişince üzerine tereyağı ve vanilini ekleyip ocağı kapatalım.
6. Oda ısısına gelene kadar orta ara karıştıralım.
7. Ve kiraz jölesinin üzerine eşit biçimde dökelim ve dolapta bir kaç saat dinlendirelim soğuyunca kalıptan zıt çevirelim ve kiraz jölesi üstte olacak biçimde üzerini dilediğiniz üzere süsleyip.daha sonra servis edelim.

Afiyet şifa olsun inşallah

.