Kırmızı Biber Konservesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kilo kapya biberi
- 10 adet sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağından biraz eksik sirke (Ben üzüm sirkesi kullandım)
- Tuz (2 yemek kaşığı kadar)
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel biberleri közleyin ve istediğiniz büyüklükte doğrayın. Tencerede yağları ve sirkeyi kızartın.
- Biberleri ve sarımsağı ekleyin kavurun. Kaynadıktan 5 dakika daha sonra tuzunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
- Kaynamış suda kavanozları ve kapakları haşlayın ve biberleri içine doldurun.
- Kapağını sıcak sıcak sıkı sıkı kapatın. 1 gece üzeri sarılı bekletin. Soğuduktan daha sonra istediğiniz vakit servise hazır. Afiyet olsun.