Kırmızı Biberli Nohut Köftesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sumak – nane – pul biber – tuz
- 1 tatlı kaşığı susam (Üzeri)
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda soğan ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp tavada zeytinyağında soteleyin.
- yavaşça pembeleşince üzerine baharatları ekleyin. Nohut ve yumurtayı robottan geçirin.
- Üzerine; soğan, kırmızı biber, maydanoz ve tam buğday ununu ekleyip yavaşça kesimli kıvamı bozulmadan karıştırın.
- sonrasındasında karışımı dolapta 15 dakika bekletelim.
- Karışımı dondurma kaşığı yahut bir kaşık ile 10 – 12 eş modüle ayırıp yuvarlak yahut elips halini verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- En son dilerseniz üstlerine susam serpip fırına verin.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 25 – 30 dakika pişirin. Afiyet olsun ~.